2023公共基础知识农业知识:外来作物入中国|全球视讯
海纳百川的中国,在农业中也引入许多有用的外国植物,并把它们并入农业系统中。
中国引进外国作物有一个很有意思的规律:“胡”字农产品,说明传入时间大概在两汉或南北朝时期;“番”字农产品,证明是明朝以后传入中国,而且是原产自美洲的作物;“洋”字农产品,则是清朝末年至民国时期传入。
【资料图】
两汉时期,中原对北方边疆及西域各民族统称为“胡人”,所以从那边传入的农作物也会加个“胡”字。西汉张骞通西域以后,带回物种有:葡萄、苜蓿(宝马的优良饲料)、胡椒、胡桃(核桃)、胡麻(芝麻)、胡瓜(黄瓜)、胡蒜(大蒜)、胡豆(蚕豆)、石榴等。
隋唐时期,中外交流日益频繁,海上丝绸之路畅通,于是更多的作物品种被引进中国,如菠菜、西瓜、开心果等。
北宋时期,我国从越南引进了具有高产、早熟、耐旱三大优点的占城稻,从种到收只需要两个月。但是水稻的生长又与降水量和温度有关,所以北方一年一熟,而南方可以实现一年两熟甚至三熟。
明朝时期,郑和下西洋之后,哥伦布发现了美洲新大陆,于是开启了旧大陆与新大陆之间广泛而深入的动物、植物、微生物以及经济文化的交流,很多美洲作物随之传入欧洲。由于新航路的开辟,西欧探险船将很多美洲作物带到了南亚、东南亚,再进一步流向中国,如番麦(玉米)、番薯(红薯)、番茄(西红柿)、番椒(辣椒)、西番菊(向日葵)、马铃薯(土豆)、花生、烟草、南瓜、腰果等。原产自南美的作物,抗逆性非常强,耐寒、耐旱、耐瘠,可以在之前不适合种植传统作物的土地上种植。
清朝时期,随着外国入侵,洋白菜(卷心菜)、洋葱等传入中国。
【试题练习】(单选)下列选项中所描述的场景或事件,合乎历史事实的是( )。
A.子路、子贡等在春节时放烟花迎祥纳福
B.《李太白诗集》印本在中唐时期已经传遍天下
C.苏轼对烹饪颇有研究,被贬儋州期间曾用玉米面熬粥
D.郑和下西洋船队的船上每次都配有罗盘
【中公答案】D。解析:A项错误,子路和子贡生活在春秋时期,而烟花在唐朝发明。因此,“子路、子贡等在春节时放烟花迎祥纳福”不符合历史事实。B项错误,雕版印刷术在唐朝中后期才被普遍使用。《李太白诗集》原作现已散佚,现存最早刻本为北宋宋敏求增补刻本《李太白文集》30卷,另有清代王琦所著《李太白诗集注》。因此,“《李太白诗集》印本在中唐时期已经传遍天下”不符合历史事实。C项错误,苏轼是北宋文学家、书画家,而玉米是到明朝嘉靖年间才由美洲几经辗转传入中国的。因此,苏轼不能用玉米面熬粥。D项正确,罗盘是航海用的指南针,宋朝的海船上已用罗盘辨别方向。郑和是明朝人,因此,“郑和下西洋船队的船上每次都配有罗盘”合乎历史事实。故本题答案为D。