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简要回答

外观不同。白糖呈白色，呈黑红色或胶棕色。一般白糖颗粒清晰，材质略硬。红糖会粘在一起，颜色深浅不一，质地柔软。

01.营养成分不同。糖中的营养成分通常是烟酸、胡罗卜素等，糖中的营养成分通常是葡萄糖、纤维等。根据其营养成分的不同，红糖水和白糖水也应用于不同的地方。

02.加工工艺不同。白糖在生产过程中要经过多次净化才能去除杂质。红糖不需要抽几次，可以保存一些杂质。与白糖加工工艺相比，红糖的加工工艺略简单。

03.不同的应用场景。白糖一般作为调味料，可以放在水或食物中。关键目的是改善食物的味道。红糖是补血的作用，一般适用于气血不足的老年人或女孩。